Sốt từ hạt và đậu
Muối vừng và đồ rắc từ hạt: bản khô của sốt
Không phải lúc nào cũng cần sốt. Muối vừng, ruốc nấm, hạt rang giã — những thứ khô này giữ được hàng tháng và làm được đúng việc của sốt.
Sốt từ hạt và đậu
Không phải lúc nào cũng cần sốt. Muối vừng, ruốc nấm, hạt rang giã — những thứ khô này giữ được hàng tháng và làm được đúng việc của sốt.
Sốt cay và sa tế
Không cần mười hũ. Bốn thứ làm được hầu hết việc, và có một lịch làm gọn để chúng luôn còn tươi mà không tốn buổi nào.