Sốt cay và sa tế
Tương ớt tự làm: hai đường, một kết quả
Tương ớt nấu xong ăn ngay, hoặc tương ớt ủ vài ngày cho lên men. Hai cách cho hai vị khác hẳn, và bài này làm cả hai.
Sốt cay và sa tế
Tương ớt nấu xong ăn ngay, hoặc tương ớt ủ vài ngày cho lên men. Hai cách cho hai vị khác hẳn, và bài này làm cả hai.
Sốt trộn và nước chấm
Nước mắm chay bán sẵn thường nhạt và một chiều. Pha lại tại nhà từ nước tương, dứa và nấm thì gần được cái đậm mà bữa cơm Việt cần.