Phối sốt với món
Một hũ sốt đi qua bảy bữa
Làm một hũ sốt rồi dùng nó theo bảy cách khác nhau trong tuần. Cách lên kế hoạch để không phải nấu sốt mỗi bữa mà cũng không thấy chán.
#bếp chay tiện lợi
Phối sốt với món
Làm sẵn và bảo quản
Trữ đông sốt: thứ nào được, thứ nào không
Ngăn đá kéo dài hạn dùng từ một tuần lên ba tháng, nhưng nó cũng phá kết cấu của vài loại sốt. Bảng tra và cách đông cho đúng.
Dầu thơm và bơ thực vật
Bơ phết có mùi: trộn một lần, dùng cả tuần
Bơ thực vật trộn với sả phi, rau thơm hoặc tương rồi cất lạnh. Cắt một lát thả lên món nóng là có sốt ngay, không cần nấu.