#điểm bốc khói của dầu

Chọn dầu ăn: loại nào cho việc gì

Dầu không phải chỉ có một loại. Chiên, xào, trộn và phết cần bốn tính chất khác nhau, và dùng sai loại thì vừa phí vừa không ngon.