#an toàn khi lên men

Ủ một hũ tương ở bếp nhà: làm được tới đâu

Tương đậu nành làm tại nhà được, nhưng không phải thứ ứng biến. Bài này nói rõ cần gì, mất bao lâu, và những chỗ tuyệt đối không được tự chế.